Muito alémdo vinho.

Arte, cultura e experiências enogastronômicas em Salvador. Três dias, seis linguagens, um território.

Salvador · BahiaMarço de 2027Hotel da Bahia

Até março
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Manifesto

Em uma garrafa, não se guarda apenas vinho, mas *histórias* que esperam ser *vividas.*

TerritórioA Bahia do vinho tropical e de altitude, à mesa com a Itália.

EncontroO vinho tratado como linguagem cultural, ao lado da música, do cinema e da literatura.

Sirva-se de histórias.

Três territórios

De onde vem, onde se recebe, o que se sente.

O festival se organiza em três camadas. A origem do vinho, a cidade que o acolhe e a experiência que fica depois que a taça esvazia.

Ilustração de Baco coroado de uvas segurando uma taça, com manto nas cores do Brasil
Território de Origem

Vale, chapada e Itália

O vinho tropical do Vale do São Francisco, o de altitude da Chapada Diamantina e a curadoria direta de vinícolas italianas.

Composição artística que une os casarios coloridos de Salvador a monumentos de Roma
Território de Acolhimento

Salvador

O Centro Histórico, a Baía de Todos-os-Santos e a hospitalidade baiana como anfitriãs da edição.

Taça de vinho tinto sobre mesa de madeira entre cortinas de veludo de um teatro
Território Simbólico

A experiência

Palco, mesa e conversa. O que o vinho desperta quando encontra a arte e as pessoas certas.

Bahia, território do vinho

Prove o sertão em uma taça.

Duas regiões colocam a Bahia no mapa do vinho brasileiro. Toque nos pontos para conhecer cada uma.

Mapa esquemático do Vale do São Francisco, da Chapada Diamantina e de Salvador Oceano Atlântico Vale do São Francisco Chapada Diamantina Rio São Francisco Juazeiro · Casa Nova Lagoa Grande (PE) Morro do Chapéu Mucugê Salvador Mapa esquemático · fora de escala
Duas taças de vinho tinto em um brinde diante das bandeiras do Brasil e da Itália

Curadoria internacional

A Itália senta à mesa.

Vinícolas italianas selecionadas na origem chegam a Salvador para dialogar com o vinho baiano: masterclasses comparadas, jantares a quatro mãos e encontros de negócio com importadores.

Regiões e produtores anunciados em breve

Curadoria

Quem escolhe o que vai à taça.

Elivam Assunção, de óculos e terno escuro, erguendo uma taça de vinho tinto em um vinhedo ao entardecer
Curadoria nacional

Elivam Assunção

“Muito além do vinho, cada garrafa carrega memórias, territórios e histórias.”

À frente da EA Escritório Wine, em Salvador, reúne produtores, chefs e artistas em torno do vinho como experiência cultural.

Watha Cabral, de óculos e paletó escuro, sorrindo com uma taça de vinho tinto em um vinhedo
Curadoria internacional · Itália

Watha Cabral

“Trazer a Itália para a Bahia é colocar dois territórios para conversar.”

Sommelier formado pela AIS e baseado na Itália, conecta há cerca de dez anos vinícolas italianas ao mercado brasileiro.

Destaques da programação

Três dias, uma mesa farta.

Uma prévia do que está sendo preparado. A agenda completa, com filtros por dia e linguagem, sai em fevereiro.

Masterclass

Vinho tropical: duas colheitas por ano

Como o clima do Vale do São Francisco permite mais de uma safra por ano, em degustação guiada.

Dia 1 · 16h
Jantar assinado

Mesa baiana, taça italiana

Cozinha baiana contemporânea harmonizada com rótulos da curadoria italiana.

Dia 1 · 20h
Gratuito

Recital ao piano no salão do Hotel da Bahia

Repertório brasileiro e italiano, com taças da Chapada Diamantina.

Dia 2 · 19h
Prêmio

Rótulos que Contam

O melhor design de rótulo do Brasil e da Itália, com exposição dos finalistas e voto do público. Inscrições a partir de dezembro.

Último dia · Cerimônia
Cine & Taça

Terroir na tela

Curtas sobre colheita e memória, seguidos de conversa com produtores.

Dia 3 · 17h

Programação preliminar, sujeita a confirmação de datas, horários e convidados.

Ingressos

Sente-se à mesa.

A venda abre no fim de janeiro de 2027. Entre na lista e receba o aviso antes da abertura do primeiro lote.

1 dia

Ingresso diário

  • Acesso ao salão de degustação
  • Atividades gratuitas do dia

Em breve

3 dias

Passaporte

  • Os três dias de festival
  • Prioridade nas masterclasses
  • Taça oficial

Em breve

Lugares limitados

Experiências assinadas

  • Jantares harmonizados
  • Masterclasses com curadores

Em breve

Lista de espera

Avisamos por e-mail quando a bilheteria abrir. Sem spam.

Participe

Faça parte da edição 2027.

Mostre seus rótulos ao público que mais cresce no Nordeste.

  • Estande no salão de degustação do Hotel da Bahia
  • Inscrição aberta a produtores da Bahia, do Brasil e da Itália
  • Encontros com importadores, restaurantes e imprensa

Inscrições a partir de dezembro de 2026

Realização

EA Escritório Wine
Experiência & Cultura Enogastronômica Ltda.

Incentivo

Projeto cultural via Lei Rouanet
Ministério da Cultura

Local

Hotel da Bahia by Wish
Salvador · Bahia

Cota master
Patrocínio
Patrocínio
Apoio
Apoio

Salvador · Março de 2027

Até breve, à mesa.

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